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Pizzasoße

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Ganz einfache Pizzasoße als Margharita oder Grundlage für Salami  & Co. Gut.. die mache ich eigentlich immer mit dem Teig zusammen, kann aber auch vorbereitet werden.

Die Zutaten:

• 3 Knoblauchzehen
• 1/2 Bund Basilikum
• 1 Dose (400g) geschälte Tomaten
• Pfeffer/Salz
• Olivenöl (bitte bitte gutes nehmen, alles andere schmeckt grausam)

Die Menge reicht zufälligerweise genau für den Pizzateig. Den ich beim letzten Mal vorgestellt habe, also für etwa 4 Pizzen.

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