Archiv der Kategorie: Rezepte und Kochen

Himbeernachspeise

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Nachdem ich beim letzten Mal den Dauerrenner „Knoblauchsoße“ gepostet habe jetzt mal etwas süßes zum Nachtisch. Geht ganz einfach, schnell und ist auch immer sehr beliebt.

Einfach nur gut…

Die Zutaten:

•500ml Schlagsahne
• 100g Baiser
• 400g Tiefkühlhimbeeren

Die Menge reicht für 4 Portionen Nachtisch.

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Knoblauchsoße / Knoblauchdip

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Mein Lieblingsrezept für eine Knoblauchsoße. Passt hervorragend zu Kartoffeln, Raclette, Gegrilltem oder einfach nur so direkt aus der Schüssel löffeln 🙂

Die Zutaten:

• 6 Knoblauchzehen
• 200g (2 Becher) Schmand
• 300g Frischkäse
• 500ml neutrale Mayonnaise
• 3 Becher (á 125g = 375g ) Naturjoghurt
• Pfeffer/Salz
• Muskat

Joghurt, Schmand, Mayonaise, Frischkäse und Knoblauchzehen
Joghurt, Schmand, Mayonnaise, Frischkäse und Knoblauchzehen

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